Yalıköy Esnafı Bolaman'da - Bolaman net | Bolaman'ı takip etmek isteyenlere...

Yalıköy Esnafı Bolaman'da

Hakkı Şen tarafından yazıldı.

Pazartesi, 23 Mart 2009 10:37

Geçen hafta belirtilen ekonomik darbelerden sonra Yalıköydeki esnafların iş yerlerin Bolaman kasabasının bölünmüş yol kenarlarının uygun yerlerine naklettikleri görülmektedir.
Transit yolun meydana getirdiği araç trafiği ve uzun yolculuk esnasında yorgunluk ve dinlenme ihtiyacıyla birlikte acıkmak periyotları göz önünde tutularak uygunluk gösteren arazi bölümlerinde dinlenme-mola yerleri hizmet vermekte oldyğu bilinmektedir.
Ötedenberi Yalıköy ve çevresi halkının dışa açılma geleneği genetik bir süreç gibidir. Bu cümleden olarak Bolaman düzlerine doğru iş yerini daha verimli hale getirmek arzusu yatmaktadır.
Bolamandaki viyadük denilen Ordu iline kestirme yolun başlangıcından itibaren Fatsa İstikametindeki yerlere birçok iş yerlerinin süratla kurulup hizmet verdiği, dolayısıyla ekonomik hayatımıza yeni bir güç kazandırdığını izliyoruz.
Çoğunluğu Yalıköy ve çevresi kasaplarının oluşturduğu bu esnaf kesiminin güler yüzlü, sempatik devletleriyle acıktıysanız buyuruyorum, sizin karnınızı nefis et çeşitlerinin ızgara keyfiyle zenginleştirdiğimiz garnitür ve mevsim salatasıyla temiz havada Karadenizin kıyılarımızı gümbür gümbür vuruşunu dinleyen masanızda kemali afiyetle doyup umarız memnuniyetimizi ifade ederken en iyi dileklerle uğurlanıp yolunuza devam edersiniz.
İster Ordu İster Samsun istikametine doğru yol alın her iki istikametinde de fark gözetilmeden hizmet almak mümkündür. Bazı ızgara çeşitlerini de üretirken parmaklarınızı yalarken yolculuk hedefinizdeki sizi bekleyenlerinizi unutmayan esnafımız et ürünlerini istenilen şekilde hazırlayıp uygun şekilde paketler halinde size takdim ederler.
Öğleyin acıkma zamanından itibaren akşam geç vakte kadar ızgara ziyafetin çevreye yayılan mangalda et kokusu mahalle sakinlerinin solunum sistemine doğru yol alırken, bu nefis ızgara et kokusundan nasibini alamayan komşular çaresizlik içinde kalıp, konuya biraz daha mizah katarak; Ne yapalım iki buçuk liraya fındık satıp, ızgara piyasasına katılamamanın olumsuzluğunu yaşıyoruz şeklinde ifadelerle ağunmaktadırlar.
Son milli kriz de süper etkisini gösterince İzmir marşıyla herkes evinin yolunu tutuyor.
Örneklersek:
4 kg. fındık satıp 1 kilo kemikli et.
8 kg. fındık satıp 1kg. bonfile filota kuzu eti alabilecek kadar zayıf ve zafiyet içindeki fındıklar, mahcubiyeti nedeniyle ambarlardan, serentülerden, evlerin koridorlarından çıkamaz hale gelmiştir. Esas mübaya yerininde bu sene uzaklara götürülmesiyle yeni bir darbeyle karşı karşıya getirilmesi işin tuzu biberi olmuştur.
Gelişmeler sonunda fındıktan ümidini kesenler alternatif denilen yeni ürünler tavsiye ederler. Bunlara söylenecek bir şey var. Fatsa’dan kömürlük tepesine bakınız, bol su isteyen kiviyi nasıl sulayacaksınız? Mesele düz arazilerden yani Akçay’dan öteye geçen fındık köklemesinin sonucunda noktalanmaktadır. Şeker pancarı kadar kontrol altına alınmayan öz geçim kaynağımız fındık yeni buluşlarla yerini kivi ve çiçek çeşitlerine bırakılması tavsiye edilmektedir. Bizden hatırlatılması. Fındık darbesi, Ordu ile Giresun illerinin üreticisine fatura edilmiştir. Baki ve Selam.
Herkese esenlikler temennisiyle…

Tags: