Fındığını Kayseri’de Satıyor - Bolaman net | Bolaman'ı takip etmek isteyenlere...

Fındığını Kayseri’de Satıyor

Mustafa Kocatürk, bahçesinin mahsulü olan fındığı tam 30 senedir görev yaptığı yerlerde satıyor. Dolayısıyla ne Fiskobirlik, ne TMO, ne de Tüccar ile hiçbir bağı yok!

Erciyes Üniversitesi, Kayseri Meslek Yüksek Okulu sekreteri Mustafa Kocatürk, memleketi Bolaman’da yetiştirdiği fındığını görev yaptığı yer olan Kayseri’ye götürerek, üniversitedeki hoca arkadaşlarına ve yakın çevresine satıyor. Müşterilerinin hep seçici kişiler olduğunu ve buralardaki gibi kolay satılmadığının altını çizen Kocatürk, Fındığın genel Türkiye piyasasında hak ettiği yerde olmadığını ama üreticiler olarak ta fındığa gerekli ilgiyi göstermediklerini söyledi.
Mustafa Kocatürk; “Fındık genel Türkiye piyasasında hak ettiği yerde tabiî ki değil. Lakin üreticiler olarak fındığa gerekli ilgiyi göstermiyoruz. Ben fındığımı yaklaşık 30 senedir görev yaptığım yerlerde satıyorum. Ayrıca sadece çerezlik olarak temizliyorum.
Erciyes Üniversitesinde görev yapıyorum ve buradaki hoca arkadaşlarıma ve çevreme satıyorum. Benim çevremdeki insanlar gerçekten seçici insanlar. Bu insanlar için para önemli değildir. İstedikleri tek şey sağlıklı olmasıdır. Burada topladığımız fındığın bakımı yapılıyor lakin Kayseri’ye götürdükten sonra, evimde sergiyi tekrar açıyorum ve fındığı tekrar seçiyorum.
Gözümüzden kaçan ve adına “Bezik” dediğimiz kötü mahsulleri tamamen ayırıyorum ve şeffaf poşetlere doldurup satıyorum. Zaten müşterileri hazır ve çok beğeniyorlar” diye konuşurken, üreticiler olarak fındığı erken topladıklarını ve en büyük kötülüğü kendilerine yaptıklarını söyleyen Mustafa Kocatürk, fındığı erken toplamamış olsak, mahsulümüz daha değerli olur ve daha rahat satmış oluruz diyerek konuşmalarını şöyle sürdürdü; “Biz bölge halkı olarak fındığı erken toplamaya başlıyoruz. Bir araştırma yapılsın. Daldan düşmeyen fındığı toplayıp patoza verdiğimiz zaman fındığın rengi matlaşıyor ve albenisi kayboluyor. Fındığı 3 gün erken bitirmek için daldan düşmeden toplamaya başlıyoruz ve gizli çürük dediğimiz bir durum ile karşı karşıya kalıyoruz. Ben fındığın yere düşmesini bekliyorum ve öyle topluyorum. Bence herkes fındığın yere düşmesini beklemeli… Umuyorum bütün komşularım da benim gibi yaparlar ve fındık yere düştüğü zaman toplarlar. Bunu alışkanlık haline getirmeliyiz. Unutulmasın ki Randımana da çok faydası oluyor ve yevmiye konusunda da çok ciddi bir tasarruf oluyor. Burada karlı olan taraf üretici oluyor. Benim bahçemin dört tarafı Belediye Başkanımız Sn. Sabri Serdaroğlu'nun bahçeleri ile çevrili. Fındığın yere dökülmesini beklememin en büyük sebebi de kendisidir. Çünkü başkanımız benim bahçeme sınır olan bahçelerini en son toplatıyor. Fındığa ilk olarak buradaki yerlerden başlamış olsa, bende mecburen erken toplamak zorunda kalacağım. Buradan da kendisine teşekkür etmek istiyorum ” dedi.
Emeklilik için; “34 yıldır çalışıyorum. Eğitim sahasında meşgul olduğum için, öğrencilerimin gözünün içerisine bakıyorum. Eğer öğrencilerimin gözlerinden yeterli ışığı alırsam “Demek ki faydalı oluyorum” diye düşünüyorum. Eğer o ışığı göremezsem çalışmamın bir anlamı kalmaz ve hemen bırakırım. Benim iradem ile olacak bir şey değil. Nasip diyorum”